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2006-08-20 | 一酱两用之好吃的香辣烤腐皮结

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10dbea668e5.jpg前两天做的烤五花肉,我配的那烤酱非常的够味,拿来烤个腐皮结应该也是不错滴~~~先把腐皮结放水里泡软,略挤干水分。

(顺便夸下我买的这个腐皮结儿~炖肉特别的好吃,现在又发掘了它的烧烤功能,哇哈哈~)10dbea76dc0.jpg

这里先罗嗦一下上回的韩式烤酱做法: 

韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。

所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了

10da9a6b867.jpg

酱做好了。下面先把干的脱脂腐皮结放水里泡软,略挤干水分。

然后把腐皮结用韩式烤酱拌上,腌2——3个小时。反正有时间就多腌会,肯定好吃。嘴急的腌半个钟头应该也行。

 

腌的差不多了就拿出来,我在每个腐皮结的中间串了一根牙签,PP吧?~串好后平铺到烤盘上。

10dbea82bb2.jpg

 

烤箱预热200度,烤10分钟。喜欢干一点的可以再多烤会儿….

 

好好吃哦~~一口一个,辣辣的很过瘾;P

 10dbea87ddd.jpg

 

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