烹然心动

昨天一整天MSN都挂了，急忙地发短信询问了好几个朋友，最后听说是由于台湾地震导致的海底电缆断了。到了昨天半夜MSN好歹是恢复了我也松了口气  。可今天发现海外筒子的情况更严重，他们都没法看国内的网站了……对于和我一样的大网虫，网络断掉简直就和世界末日似的  ，心慌慌地…但愿电缆快些修好，咱们大家互相的联系尽快恢复~！！！

又降温了，晚上回家来道热腾腾的肉肉菜真是特别的舒坦和满足…      .

材料：牛腩750克，桂皮1块，草果2粒，花椒5克，八角4粒，姜粒20克，绿茶30克，水500ml。

调料：生抽半大匙，老抽1大匙，蚝油1大匙，糖1小匙，料酒1大匙。

做法：牛腩洗净后整块放入锅内，加入适量清水以及桂皮、草果、花椒、八角，大火煮开后用勺子撇去表面的浮沫，然后转成小火煮1个小时。将牛腩取出切成合适的块备用。

锅内放适量的油，烧热后放入姜粒、牛腩块炒香。再加入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油和茶叶及500ml热水，煮开后转小火煮约30分钟汤汁收干牛腩熟烂即可。

PS：各种酱油咸度是有差别地~因此大家还是要根据自己酱油的特点来酌量添加哟~！

肉香中，又夹杂着绿茶的清香~~~配米饭，配馒头，配…都好吃，粉下饭地一道菜呀！  ~~~

今天听一首Natalie Cole 的 Music that makes me dance~! 灯下听，真美~~~