烹然心动

最近做菜，发现好些个菜都是可以凉拌了来吃的，比如前两天做的西葫芦，再比如今天做的南瓜~~~看来，我还要多多研究一下这些普通再普通，熟悉再熟悉的菜，它们都可能会给餐桌带来非常新奇的口味呢！~~

麻辣南瓜（太简单了，就免了过程图吧！）

南瓜一斤，切细丝~撒上盐腌5分钟，出点水。腌好后，把南瓜丝放到水里焯一下，断生即可。（时间可千万要控制好，别焯太久，南瓜丝会软掉的就不方便夹了）接着把南瓜丝摆到盘子里，晾凉…..~~~准备一个小碗，里面加上盐，糖，味精，生抽，醋，油辣椒，香油还有花椒粉。拌匀调味汁后，再浇到南瓜上，就OK啦~~~