烹然心动

又到了一年中的6、7月份，又到了每一年的毕业季节~看着周围的学生们匆匆忙忙，交论文办手续领证件找房子~看他们那忙乱的样子就不禁想到了自己的当年~~在学校里的时候都觉得受限制，饭菜单调，规矩多多，连看宿舍的阿姨都可以管制自己…所以恨不得早点离开学校——去过自己说了算的幸福生活~可往往在毕业一年后就无比怀念起在学校里那段无忧无虑、天真无邪的时光了………….估计今年毕业的学生们还需要些时日才能体会到这些……都说人老了就总喜欢回忆过去~想想我一年可能也就会在这个季节回忆个2、3次，还好，应该算是还没老化的太彻底……….：）

最近喜欢做点简单的泡菜~取材广泛而且味道多样，食用方便…..全是好处！~~还有个好处就是热量低，多吃点清爽的泡菜估计就能穿上 N年前的那条裙子啦；P

蒜薹1斤~~洗净去头尾，切成3厘米长的小段。焯水后去掉辛辣味，然后取出过凉开水，放凉；

另准备红糖100克，盐10克，醋5大匙（这些量比较灵活：不喜欢酸的就少放点醋，喜欢甜的就多加点糖）~~清水适量，以可以完全盖过蒜薹为合适。

先把清水烧沸，然后把红糖倒入搅拌，使完全熔化。离火放凉。再把盐和醋加入。最后把晾好的蒜薹放进去浸泡，水要完全没过蒜薹。放冰箱冷藏一天，就可以吃了~~~

非常清新，爽口的小菜！~~~给你的餐桌添些清爽：）